葉黃素與玉米黃素共同發揮作用。
美國哈佛大學醫學院和多處醫學研究中心合作發表之期刊(JAMA)建議:1日應攝取6毫克的葉黃素與玉米黃素。其比例又以5:1的含量為最為人體利用之黃金比例。
科技日新月異,現今市售的葉黃素,已可用酵素水解技術去除脂肪酸,稱為游離型葉黃素。其分子量只有酯化型葉黃素的一半,因此可直接被主動吸收。游離型葉黃素在食用的時間上不受限制,無論空腹或飯後皆可。
而「酯化型葉黃素」帶有脂肪酸結構,所以食用後,在小腸需先經過脂肪酵素分解才能被吸收。導致會受限只能飯後食用,非常的不便利。