作者 保健食品師 吳曉雲
口服玻尿酸Hyabest®
日本KEWPIE公司專業製造商
「Hyabest®」意旨為最好的玻尿酸
是日本KEWPIE的口服玻尿酸商標。Hya是玻尿酸的簡稱，而best為最好最棒的意思。
▲kewpie的Hyabest商標
▲kewpie市佔率最大
KEWPIE生產的玻尿酸具有純度高效果好的特色，業界應用廣泛
口服玻尿酸種類
- 雞冠萃取口服玻尿酸
- 微生物發酵口服玻尿酸
KEWPIE公司把生產沙拉醬的主要原料「蛋黃」獲取後，而雞剩下的副產物像是雞胸、雞冠、雞皮，加以開發利用，於是開啟了雞冠法萃取口服玻尿酸(透明質酸)的製造。 但是用雞冠萃取口服玻尿酸最大的缺點就是生產率很低，例如：100公克的雞冠只能提取出不到1公克的口服玻尿酸，不符合經濟效益，而後剛好碰上發酵工業的大萌發，讓KEWPIE公司微生物發酵口服玻尿酸透明質酸稱霸全球。
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外用玻尿酸種類
KEWPIE的四款外用型玻尿酸讓各大化粧品廠非常好應用，像是有訴求用於表皮層的大分子玻尿酸，還有能滲透真皮層的微小分子玻尿酸調理皮膚等，就像目前專櫃一直有強打的微分子露。
・ ヒアロキャッチ®（超保湿型ヒアルロン酸）
・ ヒアロベール®（吸着型ヒアルロン酸）
・ ヒアロリペア®（修復型ヒアルロン酸）
・ ヒアロオリゴ®（浸透型ヒアルロン酸）
▲従来のヒアルロン酸の高い保水性、保湿性に加え、独自の技術で、新たな機能を付与しました。
市售口服玻尿酸製造技術種類
- 動物組織萃取：萃取自雞冠或牛眼玻璃體，所含的玻尿酸純度60-75%，而且有不良氣味的缺點。
- 微生物發酵法：用葡萄糖作為碳源發酵液，以鏈球菌發酵。能發酵出高純度的玻尿酸，kewpie大廠的純度可達98%以上。
- 化學合成法：採用天然聚合反應，是使用多糖類聚合物。製造成本比較低，但結構較不精純。
在購買產品時要去看成份含量，依食品法必須清楚的標示表定名稱，例如： 流行鏈球菌發酵物(含透明質酸鈉/玻尿酸)、雞冠提取物(含透明質酸鈉/玻尿酸) 。
口服玻尿酸的微生物發酵製程表
▲ kewpie口服玻尿酸 Hyabest®(S) LF-P 發酵製程
效果經科學驗證：Hyabest®口服玻尿酸通過日本機能性表示食品
為什麼這麼熱賣？？有效嗎？
玻尿酸在日本美容市場會非常熱銷也是因有通過機能性表示食品。以2017年9月底止，通過美容宣稱的有97件，其中就有63件是玻尿酸成份通過的。那若要通過日本的機能性表示食品認證，需提供具規模及公立性的功效性試驗，而發酵型的玻尿酸更必須要有安全性實驗佐證，這也是極具規模的公司才能有辦法做。
食藥署於106.7.13公告開放兩個種類來源，才能列入食品原料！
而這次開放最受囑目的原料是「流行鏈球菌發酵物」，過去常用於玻尿酸注射劑，經評估確認對人體安全無虞，因此開放使用在口服玻尿酸，此來源的玻尿酸含量須達87%以上，食藥署強調僅評估可安全用於人體，並未替產品任何療效背書。
食藥署也比照歐美國家訂定口服玻尿酸限量標準，不管是雞冠萃取還是流行鏈球菌發酵製成的玻尿酸，每日使用量為80毫克以下。
1.種類來源：由畜類及其來源製取之原料，如雞冠萃取物(含透明質酸鈉) 應符合下列規定：
- 雞冠萃取物以雞冠為原料，經酵素水解，並以氯化鈉沉澱而得。
- 雞冠萃取物之透明質酸鈉(Sodium hyaluronate)含量為80%以下。
- 雞冠萃取物之每日使用量為80毫克以下。
2.種類來源：微生物及其來源製取之原料，如流行鏈球菌發酵物(含透明質酸鈉) 應符合下列規定：
- 流行鏈球菌發酵物為使用不產生溶血毒素之流行鏈球菌(Streptococcus equi subsp. zooepidemicus或稱Streptococcus zooepidemicus)，經培養後去除菌體製成。
- 流行鏈球菌發酵物之透明質酸鈉(Sodium hyaluronate)含量為87%以上。
- 流行鏈球菌發酵物之透明質酸鈉(Sodium hyaluronate)分子式為(C14H20NNaO11)n，n為200至10000，分子量為8.02×10^4至4.01×10^6。
- 流行鏈球菌發酵物之每日使用量為80毫克以下。
轉載連結： 公告訂定「食品原料『雞冠萃取物(含透明質酸鈉)』及『流行鏈球菌發酵物(含透明質酸鈉)』之使用限制」 【發布日期：2017-07-13】
口服玻尿酸攝取量每日要吃多少?
不論來源是雞冠、鏈球菌發酵物，法規每日上限攝取量80mg！
市售口服玻尿酸規格濃度統計平均如下：
- 雞冠來源含有口服玻尿酸約為60-75%
- Hyabest®含有口服玻尿酸98%
在同樣都只能補充80mg的情況下，我們當然要選含量達98%的微生物發酵來源之口服玻尿酸。
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