『追奶』吃對追奶湯!讓母乳源源不絕!!

追奶就要吃對食物,更要小心退奶食物

作者 保健食品師 陳涵羚

吃對追奶湯

辛苦的懷胎10月媽咪,在寶寶出生後,立刻迎來另一個重責大任,那就是哺餵母乳。母乳媽咪除了要做月子幫助產後的身體修復,還要照顧寶寶的大小瑣事。出了月子還有家事等著處理。在這樣忙碌的生活中,睡覺的時間都不夠了,怎麼追奶呢?

別擔心,這次保健食品師要教媽咪追奶食材的選擇,還有,如何簡單做出兼具營養又可以追奶的料理!!

【追奶就要吃對發奶食物】

  • 飲品類:黑麥汁、黑糖水、豆漿、牛奶、黑芝麻飲、優酪乳、桂圓紅棗茶、紅糖薑茶
  • 湯品類:魚湯、蛤蜊湯、鮮蚵湯、青木瓜燉排骨、杜仲牛肉湯、山藥排骨湯、排骨湯
  • 蛋白質類:牛肉、魚肉、雞肉、牡蠣、雞蛋、豆腐
  • 蔬菜類:菠菜、海帶芽、紅蘿蔔、地瓜葉、山藥、青木瓜
  • 水果類:榴槤、木瓜、香蕉、柳丁
  • 點心類:黑芝麻糊、紅豆湯、花生牛奶、紫米粥、燕麥粥、酒釀蛋花湯

【小心,退奶食物】

有追奶食物當然也會有退奶食物,下列的食物要請媽咪多多注意了,都是有可能造成媽咪追奶失敗的原因喔!!

退奶食物:冰品、筍類、花椰菜、九層塔、花椒、大麥芽、水梨、人參、韭菜、麥茶、空心菜、水蜜桃、奇異果、薏仁、豆芽菜、鳳梨、青草茶。

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想要追奶成功除了吃食物很重要,還有3大要訣

追奶多喝湯湯水水

多親餵、湯湯水水多喝、蛋白質攝取要高!

  1. 多親餵:親餵可以讓寶寶自行刺激乳腺,分泌足夠寶寶需求的奶量,這樣可以達到最完美的供需平衡。
  2. 多喝湯水:母奶裡面有 88 % 的成分為水,因此水量喝的多寡,對於發奶也是很重要的一點,每天水量至少達到 2500 cc 。
  3. 多攝取優質蛋白質:蛋白質是母乳最佳的營養來源,除了可以提供給媽咪身體機能運作的營養,對於母奶的品質與分泌量也很有關係。

簡易料理食譜助攻,追奶不難!

推薦幾款高蛋白質的簡單湯品食譜供媽咪參考,幫助媽咪輕鬆追奶。

追奶食譜1:巧婦電鍋版

五色蔬果嫩雞湯

材料:黑木耳及季節蔬菜共 100 克、紅蘿蔔 30 克、南瓜 50 克、板豆腐 40 克、雞腿一隻約 100 公克

作法:

1.將所有材料洗淨切成適塊,雞腿川燙去血水。

2.加入適量水及鹽巴調味,一同放入電鍋燉煮至熟軟即可。

青木瓜排骨湯

食材:青木瓜一顆、排骨約 150 克、枸杞約 20 克、薑適量、蔥花適量、鹽適量

作法:

1.排骨川燙去雜質&血水

2.準備鍋子,將所有食材放入,加入適量水

3.放入電鍋,外鍋加水,蒸煮

4.加入適量鹽巴,完成!

黑豆杜仲雞湯

食材:雞肉約 500 克、黑豆約 20 克、杜仲約 20 克、紅棗約 3 ~ 4 顆、鹽適量

作法:

1.雞肉先川燙去雜質、血水。

2.把雞肉、黑豆、紅棗、杜仲一起放入鍋中,加入適量開水。

3.電鍋外鍋加約 1.5 杯水。

4.加入適量鹽巴調味,完成!

追奶食譜2:省時快煮版

山藥紅棗雞湯

材料:一隻雞腿、山藥適量、紅棗適量、枸杞適量、薑 3 片、鹽巴

作法:

1.燙好的雞肉、紅棗、枸杞、薑片一起放入鍋中。

2.適量的水,滾至雞肉熟透,放入切塊的山藥熬約15分鐘,再撒上適量鹽巴就完成了。

紅棗蛤蜊雞湯

材料:一隻雞腿、蛤蜊適量、紅棗 8 顆、蒜頭約 10 顆

作法:

1.將紅棗切開。

2.把汆燙好的雞腿肉加入蒜頭和水一起煮。

3.等到水滾後再加入紅棗、蛤蜊,滾到蛤蜊開了就完成了,因蛤蜊煮開後會有鹹味,可先試喝後再決定是否加鹽調味。

鱸魚豆腐湯

材料:新鮮鱸魚、豆腐一盒、薑絲適量、蔥花適量、鹽巴

作法:

1.水和薑絲先一起煮滾。

2.放入鱸魚和切好的豆腐滾熟,最後再灑上適量鹽巴、蔥花提味就完成了。

牡蠣豆腐湯

材料:牡蠣、豆腐一盒、薑絲適量、蔥花適量、鹽巴

作法:

1.水和薑絲先一起煮滾。

2.接著,豆腐切塊放入滾熟。

3.再加入牡蠣,要注意牡蠣很快熟,不用煮太久,最後再灑上適量鹽巴、蔥花提味就完成了。


母乳媽咪親餵技巧

辛苦的媽咪們,也記得要多休息,少給自己追奶的壓力,因為如果沒有適當休息,同時壓力又太大,也會導致奶量下降!隨時心情保持愉快,心情好,壓力自然少,奶量自然會跟著增加哦!

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