蜂王乳

蜂王乳是什麼?

工蜂採集花粉後經消化吸收，再由咽頭腺轉化濃縮而分泌出來的乳狀物質。主要是給女王蜂食用，研究發現女王蜂壽命五年左右，每天能產出1200-1500個卵，此驚人的產卵能力已證實是來自蜂王乳。

好的蜂王乳如何分辨?

蜂王乳含有多元維生素、礦物質類例如鈣、銅、磷、鉀、矽、乙醯膽鹼、8種必需氨基酸、脂類及蛋白質。

最特別是含有珍貴營養素「癸烯酸（10-hydroxy-decenoic acid ,10-HDA）」，在自然界裡僅存於蜂王乳之中。好的蜂王乳應至成少含有癸烯酸1.4%以上。蜂王漿蛋白質（ Major Royal Jelly Proteins ，簡稱 MRJPs ）分別為精胺酸、組胺酸、異白胺酸、白胺酸、離胺酸、甲硫胺酸、苯丙胺酸、蘇胺酸、色胺酸與纈胺酸等10個胺基酸，