如何挑選對的膠原蛋白？營養師推薦這4招
膠原蛋白是重要的蛋白質
膠原蛋白一天攝取量需要多少？為什麼我吃了膠原蛋白都沒有用？本文由營養師為你解答關於膠原蛋白粉一天吃多少、如何補充膠原蛋白等疑惑。掌握正確的膠原蛋白補充資訊，讓你輕鬆找回青春動感！
作者 營養師 林凱翔
為什麼要補充膠原蛋白呢？
隨著年齡增長，妳是否也開始發現膠原蛋白流失日漸明顯？這讓平常勤擦保養品的你，開始想透過補充膠原蛋白調理體質。
可是膠原蛋白應該如何挑選呢？一天要額外補充多少才夠呢？營養師林凱翔來為妳解答這些疑惑。
膠原蛋白占人體中總蛋白質約 20-35 %，等於人體重量的 6 %，換句話說，膠原蛋白是人體中含量最多的蛋白質，而甘胺酸、脯胺酸、羫脯胺酸這三種胺基酸，是人體合成膠原蛋白的主要成分，在一般常見的食物，像是豆漿、肉類、奶類等都含有這些胺基酸。
那既然人體都會自行合成，為什麼還要補充膠原蛋白呢？因為人體對胺基酸的安排會有「需要性判斷」，意思就是哪裡需要就往哪裡補充，尤其是在過了 25 歲後，膠原蛋白合成的速度比不上流失的速度，所以即使合成再多的膠原蛋白，人體也會優先將膠原蛋白分解成胺基酸，送往需要能量的部位，進而被人體消耗與代謝而非被保留。
掌握四大挑選法則，教你吃對膠原蛋白
但市售的膠原蛋白琳瑯滿目，到底該怎麼選購呢？別擔心，今天我們統整了四大挑選法則，讓你輕鬆挑選，吃對吃好不踩雷！
一、膠原蛋白要小分子補充，才能好吸收
常聽人家說吃豬腳、豬皮、魚翅可以補充膠原蛋白，但因為豬腳、豬皮等這類含膠原蛋白的動物性食物，其熱量與脂肪含量都不低，且屬於無法直接吸收的大分子鏈，因此若是為了補充膠原蛋白，而攝取過多這類原型食物，反而會增加身體負擔。
因此無論是吃的還是擦的膠原蛋白保養品，都推薦選擇小分子的「胜肽型膠原蛋白」，除了容易被分解吸收使用，也可以協助減少人體消化的負擔。
二、膠原蛋白來源，魚類萃取最推薦
市面上膠原蛋白萃取有兩種，分別為「畜肉來源」和「魚類來源」，雖然同樣都是膠原蛋白，但其吸收率會因為原料不同而有所差異。
那為什麼我們會比較推薦魚類來源的膠原蛋白呢？因為從魚皮或魚鱗中，萃取出的膠原蛋白分子顆粒較為細緻，吸收率優於萃取自豬皮膠原蛋白的營養補充品。
三、注意成分中有無添加維生素 C 與 E 成分
維生素 C 能夠促進膠原蛋白生成，所以在選擇膠原蛋白時，除了好吸收，也可以從附加的成分中留意，是否有搭配其他能夠促進膠原蛋白生成的成分，否則吃再多也無法達到保養效果。
在挑選膠原蛋白時，我們也推薦成分中含維生素 E 的產品，不僅具抗氧化作用，避免膠原蛋白結構變質，更有助於增進皮膚與血球的健康。
四、每日補充含量有無達 5000 mg
補充足量的膠原蛋白，才能給予身體足夠的營養，一般成人建議攝取量為最低 5000 mg，過少看不見效果，但多食也無益處，因此確認產品的膠原蛋白食用劑量是否達標也非常重要。
膠原蛋白怎麼補充最好？其實不同包裝形式，各有不同的注意要點
膠原蛋白各種劑型比較表
| 包裝 | 特性 | 需注意的地方 |
| 膠原蛋白膠囊 | 通常需一次食用多顆，才可看見效果。 | 膠囊本身多為牛皮來源，較不好消化吸收。 |
| 膠原蛋白錠劑 | 因為錠劑容易凸顯膠原蛋白的腥味，所以通常會推薦隨餐吃。 | 通常打成錠會添加賦形劑，較不易消化分解。 |
| 膠原蛋白飲品 | 一開即喝，但玻璃瓶笨重攜帶不便，為了抑菌保存，糖度通常較多熱量偏高。 | 不易攜帶，熱量高。 |
| 膠原蛋白粉 | 成分單純且好吸收，較常見的食用方式為直接口服或沖泡。 | 需留意每日服用劑量是否達 5000 mg。 |
膠原蛋白知識小學堂
想用膠原蛋白吃出健康與美麗？我們一律推薦你選擇美之選
選用擁有日本專利酵素水解的二胜肽膠原蛋白，搭配獨特口溶技術，讓你小分子好吸收，不用沖泡就能直接吃，精巧包裝隨身攜帶，就算是出差、旅行都能隨時補充膠原蛋白。
另外，美之選的膠原蛋白系列產品，即便是懷孕母乳期也能安心食用，只要一天兩包，就能在這段期間補充足夠的膠原蛋白，為你從內而外的調理滋補。
如果你還沒有找到喜歡的膠原蛋白產品，就來試試大家吃過都推薦的美之選膠原蛋白吧！透過補充膠原蛋白，養成不失膠的體質，才是養出麗質美顏的最佳上策。
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