夏天過去了,妳準備好調理體質,從根本使皮膚健康嗎?維生素E幫你事半功倍

   作者 保健食品師 吳曉雲

皮膚膠原蛋白維生素E

皮膚健康除了保養品塗抺之外「具抗氧化作用的維生素E」也很重要

保健師推薦以下幾個「幫助養顏美容的重要Partner」

維生素E

  • 具抗氧化作用。增進皮膚與血球的健康。
  • 有助於減少自由基的產生。
  • 減少不飽和脂肪酸的氧化。有助於維持細胞膜的完整性。

維生素E含量豐富食物:小麥胚芽油、堅果、花生、橄欖、酪梨

維生素C

  • 促進膠原蛋白的形成,有助於傷口癒合。
  • 增進體內結締組、骨骼及牙齒的生長。
  • 促進鐵的吸收。具抗氧化作用。

迷思:酸的水果≠富含維生素C

酸不等於含維生素C

酸酸口感的水果不見得含高量維生素C。水果的酸主要是來自檸檬酸、蘋果酸、醋酸…等,

與維生素C含量多寡沒有絕對的關係。檸檬每100公克維生素C含量為34毫克。

「芭樂」吃起來不酸,每100公克維生素C卻有138毫克,是檸檬的4倍。

維生素C含量豐富水果:芭樂、土棗、釋迦、奇異果

葉酸

  • 有助於紅血球的形成。
  • 有助於核酸與核蛋白的形成。
  • 有助胎兒的正常發育與生長。

對於準媽咪、孕婦及哺母乳婦女,葉酸是絕對要多補充的營養素。在備孕前3個月可以每天攝取約300微克的葉酸一直到懷孕後一天可以補充400~600微克的葉酸。

葉酸含量豐富食物:菇類都含有豐富葉酸,而最令人一次補足的是乾竹笙,葉酸含量高達1000-1200微克。

推薦閱讀:懷孕初期必備

鐵質

  • 有助於紅血球的形成。
  • 構成血紅素與肌紅素的重要成分。
  • 有助於氧氣的輸送與利用。

年輕女生因為有月經失血,缺鐵問題要特別重視才行。多吃最鐵食物保持活力美感。

鐵質含量豐富食物:肝臟、牡蠣、牛肉、紅莧菜、鴨蛋黃、毛豆

蛋白質

  • 人體細胞、組織、器官的主要構成物質。
  • 有助於組織的修復。是生命的物質基礎。

蛋白質含量豐富食物:雞蛋、魚肉、蝦、大豆。

少了蛋白質,就容易給人憔悴沒精神。值得一提的是「鮑魚、海參」蛋白質含量每100公克只有12-17公克,和一般20%的含量相差快一半哦。

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膳食纖維

  • 可促進腸道蠕動。增加飽足感。
  • 使糞便比較柔軟而易於排出。
  • 膳食中有適量的膳食纖維時,可增加糞便量。

有時真的都會被蔬菜的外形給騙到,像高麗菜每100g只含1.1g的膳食纖維,要吃足25~35克的目標,需要吃下約1整顆2.2~3.2公斤的高麗菜。推薦:Fibersol-2順纖菌素

每100公克膳食纖維含量豐富食物:黑豆有22g纖維、奇亞子有29g、黑棗有11g



保健食品師日常會以「多元飲食」為大原則,來滿足養顏美容的基底需求

喝豆漿最推薦呢!而水果類會特別多吃奇異果或是低GI的芭樂。而早餐會吐司蛋夾黑棗或抺堅果醬,非常好吃哦。另外下午會吃5-8顆堅果,美之選膠原蛋白不限時間都能補充,況且吃2包順便也補充了蛋白質、維生素C、E。新陳代謝是無時無刻都在進行,和時間流逝一樣切莫不可疏忽,預防絕對比事後補救來得重要。

美之選膠原蛋白含維生素C、E

每款1日補充2包可攝取:膠原蛋白5000mg、維生素C100mg、維生素E 27IU

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