膠原蛋白是人體結締組織中重要的蛋白質,屬於纖維蛋白。廣泛存在各部位,大約佔蛋白質總量的25至35%,人體重量的6%。其基本組成為三個胺基酸所組成的序列(Glycine-X-Y,X、Y為hydroxylysine與hydroxyproline),這個結構進一步聚合形成分子量高達數十萬,甚至數百萬單位的巨大螺旋結構。
25歲後體內膠原蛋白的含量及健康度都和年紀成反比!
『膠原蛋白』是蛋白質的一種,佔人體蛋白質總量的4分之1,對身體各方面都是不可或缺的重要角色。而過了25歲之後,體內的膠原蛋白含量會隨著年紀增長而快速流失。流失速度會比生成速度還快。因此當膠原蛋白供給不及耗損的速度,就會有開始不美麗不漂亮的情形發生。所以必須注意日常飲食的膠原蛋白含量是否能滿足流失的量。
看著周邊好姊妹總是在偷偷吃補膠原蛋白、珍珠粉,不想讓美實力輸人的妳,讓深度報導幫妳更了解膠原蛋白!